▲西螺鎮農會食農教育，今天舉辦蔬果雜糧品嚐、DIY及水稻插秧食農體驗活動。【照片：記者張秦華編輯】


記者張秦華／雲林報導


雲林縣西螺鎮農會「輔導產蔬果雜糧推廣行銷暨食農教育計劃」，今(13日)上午08：30，於農會鹿場區域乾燥中心旁農地舉辦蔬果雜糧品嚐、DIY及水稻插秧食農體驗活動。

雖然天際斷斷續續下著粗細大小雨，但是澆不息雲林縣長張麗善、西螺鎮農會理事長張宗南、常務監事廖興發、總幹事廖錦富、雲林縣農會總幹事陳志揚、虎尾鎮農會總幹事蔡武吉、農糧署中區分署秘書鍾孟佳、縣府農業處農業團體輔導科長高建平、國民黨雲林縣山線立委參選人邱良閱駜書鄭逢章、與網路報名來自全國各縣市200多位大小朋友的熱情，全體人員仍興緻勃勃一起循古禮祭天、拜田頭、認識古農具、吃播田飯(割稻時稱刈稻飯)，體驗插秧樂趣。



▲西螺鎮農會食農教育，今天舉辦蔬果雜糧品嚐、DIY及水稻插秧食農體驗活動。【照片：記者張秦華編輯】


縣長張麗善張麗善表示，雲林是農業大縣，縣府與各農會落實食農教育，傳承農業文化，透過親子農事體驗，體會每粒稻米都是農民辛苦耕作成果，能夠惜食、惜福。

張麗善表示，縣府、縣農會與各鄉鎮農會積極落實食農教育，讓農業紮根傳承，今天西螺農會舉辦插秧的體驗，讓大小朋友體驗插秧的辛苦，同時透過祭天儀式，傳達敬重自然與土地精神。




▲西螺鎮農會食農教育，今天舉辦蔬果雜糧品嚐、DIY及水稻插秧食農體驗活動。【照片：記者張秦華編輯】


張麗善說，雖然現在農業大多已機械化，但面對極端氣候，天氣愈來愈熱，農民仍然非常辛苦，我們一定要珍惜食物，感謝農民。

張麗善指出，雲林是農業大縣，每個鄉鎮每個農會都自己特色，農會也舉辦花生、蕃薯、稻米或是紅蘿蔔等，透過農事體驗、食農教育讓下一代理解農民的辛苦。



▲西螺鎮農會食農教育，今天舉辦蔬果雜糧品嚐、DIY及水稻插秧食農體驗活動。【照片：記者張秦華編輯】

一早來自各地大小朋友脫下鞋子、捲起褲管，彎下腰將手中的秧苗插入水田中，田邊割稻插秧點心(筍仔粥等)供民眾品嘗，現場並提供食米烹煮示範、DIY「親手做」的食農教育，飯捲、米粉、米苔目、飯團等供民眾品嚐，學習珍惜食物、愛護土地，感受泥土，回歸大自然樸實，強化米食文化，體會農業的價值，創造暑假期間親子共同美好的回憶。

插秧後，農會帶領民眾參觀鹿場稻穀乾燥中心，西螺農會總幹事廖錦富表示，每年農會稻穀收購量約2萬4千公噸，公糧佔6至7千公噸，目標要逐漸做到稻穀收成、乾燥、儲存一貫化。

雲林縣農會總幹事陳志揚表示，插秧前祭天是農村相當重要的習俗文化，除祈求風調雨順，更傳達對土地與大自然的尊重，邀請大小朋友一起體驗農事，讓農業向下紮根。



▲西螺鎮農會食農教育，今天舉辦蔬果雜糧品嚐、DIY及水稻插秧食農體驗活動。【照片：記者張秦華編輯】