▲臺南蚵產業轉型，蘆竹溝風華再現。（圖/農業局）


【亞太新聞網/記者吳玉惠/台南報導】

挑戰全球化貿易及氣候變遷，返鄉奮鬥的新生代蚵農與臺南市政府共同推動「臺南蚵產地品牌標章」，打造優質牡蠣品牌，努力翻轉傳統運銷模式，帶領蘆竹溝養蚵產業邁向永續的未來。
       
黃偉哲市長表示，為振興產業，推動剖蚵、養蚵場域設備改善計畫；設置蚵殼堆置場，建構循環經濟，讓廢棄蚵殼回收再利用，使沿海養殖漁業得以永續發展。2024更推出「臺南蚵產地品牌標章」，提供消費者優質、安全的國產牡蠣，打造臺南高品質鮮蚵品牌形象，賦予臺南牡蠣品牌價值、拓展行銷通路，以區隔市場，希冀臺南蚵產業再次迎來藍海曙光。
      
臺南市蘆竹溝農漁產業文化永續發展協會邱永仁理事長指出，傳統牡蠣養殖營銷管道多是由盤商統一收購，價格決定權在盤商，蚵農辛苦一整年獲得利潤不高；今市政府推出「臺南蚵產地品牌標章」，讓牡蠣養殖業者看見產業轉型的契機。「臺南蚵」不只是一張代表產地品牌的標章，更是一張蘆竹溝北漂遊子返鄉的車票，希望從牡蠣開始開創家鄉多元產業鏈，讓更多青年能在蘆竹溝落地生根，重新找回歸屬感。